Пармская ветчина с инжиром

Оцените изысканное сочетание итальянской ветчины и инжира. По желанию инжир можно заменить кусочками дыни.

12 кусочков тонко нарезанной пармской ветчины (прошутто)
8 шт. фиолетовых свежих инжиров (или кусочки дыни)
черный перец

Плоды инжира должны быть спелыми и свежими. Перед началом приготовления охладите их немного в холодильнике.

На большом блюде разложите кусочки ветчины, причем так, чтобы края их слегка накладывались друг на друга.

Инжир надрежьте ножом крест-накрест, оставив целое основание, и слегка раскройте плоды, но чтобы они не разломались. Выложите плоды инжира на разложенные кусочки ветчины.

Подавайте к столу на отдельном блюде кусочек ветчины с инжиром и смазанный маслом свежий белый хлеб.