Какие блюда украсят сегодня ваш семейный ужин? Может быть, вам захочется побаловать семью итальянской пастой или самым знаменитым десертом в мире — тирамису? Удивите своих домашних вкусом настоящей итальянской кухни. А если вы не слишком сведущи в рецептах средиземноморских кулинаров — загляните на сайт lacucinaitaliana.ru.

Хочешь, чтобы работа по дому спорилась? Зная советы и секреты уборки, готовки, стирки и глажки, ты быстро со всем справишься.

Дарить подарки также приятно как и получать их. Новый Год и Рождество уже на носу и вопрос о том что подарить становится все более актуальным. Ведь не так уж много времени осталось до новогодних праздников. Предлагаем вам не тратить время на многочасовые походы по магазинам в поисках "чего-нибудь подходящего", а приобрести красивые и полезные подарки к Новому Году в нашей компании.

У любой хозяйки на кухне имеется большой набор кастрюль и сковород. Посуда эта должна быть функциональной, иметь удобные ручки и соответствовать размерам конфорок.

Сколько нужно кастрюль?

• Три-четыре кастрюли емкостью от 750 мл до 4 л на каждый день для приготовления соусов и овощей.
• Одна кастрюляемкостью 6-7 л с двумя ручками для громоздких продуктов.
• Одна или две глубокие кастрюли на 4-5 л с двумя ручками для бульонов, супов, а также варки макарон и риса.
• Также имеет смысл потратиться на пароварку — в ней продукты варятся мягким влажным паром и имеют восхитительный вкус.

Наличие на кухне профессионального кондитерского оборудования и принадлежностей позволяет даже начинающему кулинару приготовить любой сложности пироги, пирожные, печенье и торты. Большим подспорьем может стать коллекция форм для выпечки.

Кухонное оборудование весьма разнообразно, и основное его предназначение в том, чтобы облегчить нелегкий труд кулинара и превратить его в приятное творческое времяпрепровождение. Здесь мы расскажем о «рабочих лошадках» кулинара.

Уют на вашей кухне с новой новогодней коллекцией текстиля «Festivo» от магазина «Русский лен».

Скатерть и салфетки — это основа сервировки стола и одновременно его украшение. Даже такая мелочь, как всего на всего удачно подобранная скатерть уже создаёт ощущение праздника, именно от неё зависит общий вид стола, за которым соберутся близкие вам люди.

В хорошей кухне обязательно имеется целый набор разных ножей. Высококачественные ножи выпускаются из углеродистой нержавеющей стали и должны иметь хвостовик (узкую металлическую часть, проходящую через всю ручку). При необходимости резать мясо с костями многие повара предпочитают увесистый нож-рубак с прямоугольным лезвием.

Стеклянная посуда

Для комбинированных микроволновых печей с верхним и нижним нагревом, циркулирующим воздухом и/или с грилем подходит только термостойкая посуда. Вы можете использовать любую жаропрочную посуду без металлических деталей, которую вы раньше применяли для поджаривания и выпечки в обычной духовке. Из-за хорошей проводимости микроволн стеклянная посуда меньше всего подходит для приготовления блюд, требующих длительного времени, как например, мясо и дичь.

В любой стране уважение к еде считается характерной чертой. Благодаря красивой скатерти даже самая обычная трапеза выглядит торжественно. Сейчас можно встретить большое разнообразие скатертей из самых разных материалов. Но классикой столового белья все же считается хлопок и лен. Лен как нельзя лучше подходит для пошива скатертей и салфеток, считаясь самым экологичным и натуральным материалом.

По мнению большинства женщин, скатерть на столе — это обязательная составляющая домашнего очага, а стол, застеленный скатертью, заметно преображает комнату. Если стол в гостиной комнате застелен красивой скатертью, то у человека мгновенно появляется ощущение тепла и домашнего уюта. Иногда кажется, что начинает кружиться голова и невозможно остановиться когда стоишь перед выбором скатерти, насколько он богат и разнообразен. Но каждая хозяйка стремиться выбрать особенную, которая приятно удивит гостей и настолько подчеркнет домашний интерьер, что любой обратит внимание именно на скатерть.

Фартук — и правда широко распространенная и почти не изменяющаяся часть одежды с древнейших времен и до наших дней. В XVI в. передник непременно украшал жен именитых горожан. В Германии жены бюргеров носили фартуки (белые или цветные), иногда даже двойные (спереди и сзади).