Сливочный соус с грецкими орехами

Классический сливочный соус для спагетти с грецкими орехами.

Ингредиенты:

35 очищенных грецких орехов
100 г кедровых орехов
средний зубчик чеснока
большой пучок петрушки
500 мл нежирных сливок
морская соль
свежемолотый черный перец

Инструкции:

Грецкие орехи очистите от кожицы, для этого опустите их сначала в кипящую воду на несколько секунд, затем выложите в холодную воду, после этого кожица легко снимется.

Очень мелко измельчите очищенные орехи, кедровые орехи, чеснок, мелко нарежьте петрушку. В глубокой миске все смешайте и, продолжая мешать, постепенно вливайте сливки. Добавьте соль и перец по вкусу. Подавайте сливочный соус для спагетти, посыпав сверху тертым сыром.

Загадочная итальянская кухня способна удивлять разнообразием своих блюд самых искушенных ценителей вкуса ежедневно, специально для гурманов мы предлагаем выбрать лучший рецепт пиццы и проголосовать за него.

Рубрика: Соусы для пасты

Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы получить возможность добавлять рецепт в избранное.

Распечатать