Салат с виноградом и сельдереем

Салаты с таким сочетанием продуктов отличаются необыкновенным вкусом, они изменят в корне традиционное восприятие салта как "скучного" блюда

200 г винограда 
200 г курчавого салата фризе
100 г черешкового сельдерея
100 г радиккио
1 лимон
30 мл оливкового масла экстра-класса
1 ч. л. горчицы
соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Курчавый салат тщательно вымыть, нарезать и в салатник положить.

 

Радиккио вымыть, тонкими полосками нарезать, уложить в середину салата.

 

Нарезать черешковый сельдерей кубиками.

 

Виноград вымыть, разрезать напополам, косточки удалить.

 

Сельдерей и виноград положить на радиккио.

 

Приготовление соуса. Горчицу и лимонный сок хорошо перемешать, посолить и поперчить. Потом в смесь добавить оливковое масло, еще раз размешать. Салат заправить непосредственно перед подачей.

Рубрика: Овощные салаты