Салат из морепродуктов с руколой
Креветки в вине — очень вкусно!
Ингредиенты:
1 лимон
350 г варено-мороженых очищенных креветок
4 ст. л. оливкового масла экстра-класса
1 большой пучок рукколы
100 мл сухого белого вина
1 лавровый лист
соль, свежемолотый черный перец по вкусу
Инструкции:
Креветки разморозить. Вино в кастрюле вскипятить, и лавровый лист добавить. Кастрюлю снять с огня, креветки в вино опустить на несколько минут
Затем вынуть креветки из вина и остудить.
Рукколу вымыть, дать стечь воде и разложить на блюде. Креветки положить сверху нее.
Лимонный сок смешать с оливковым маслом, посолить. Салат заправкой полить и дать постоять несколько минут.
Посыпать по вкусу перцем свежемолотым, и можно подавать салат.
Социальные закладки
|
|
|
|