Салат из морепродуктов
Морепродукты в маринаде из лимона и оливкового масла
Ингредиенты:
1 пучок свежей петрушки
1 красный сладкий перец
600 г варено-мороженой смеси из морепродуктов
1 лимон
1 ч. л. свежего орегано (или 1/2 ч. л. сушеного)
2 зубчика чеснока
5 ст. л. оливкового масла
соль, свежемолотый черный перец по вкусу
Инструкции:
Смесь из морепродуктов разморозить.
Очистить перец от семян для маринада и тонкими полукольцами нарезать.
Чеснок выдавить, сок половины лимона и оливковое масло добавить. Посыпать орегано, посолить и поперчить.
Морепродукты в маринад положить, перемешать хорошо и поставить в холодильник на 2 часа.
Из холодильника салат достать и положить на плоское блюдо. Петрушку нарезать мелко и посыпать ей салат. Подавать салат с дольками лимона.
Социальные закладки
|
|
|
|