Салат из дыни - Insalata mista con melone

Очень интересное сочетание сладкой ароматной дыни, зеленого огурца и помидора, заправленные острым соусом.

3/4 стакана нарезанной дыни

1 небольшой зеленый помидор, нарезанный тонкими ломтиками

1/2 небольшого огурца, мелко нарезанного

1/2 небольшого желтого перца, мелко нарезанного

1,5 ч.л. оливкового масла (первый холодный отжим)

1,5 ч.л. свежего лимонного сока

соус Табаско

соль, лучше морская и свежемолотый черный перец по вкусу

2 листика свежего салата зеленого или красного цвета

В миске смешайте кусочки дыни, ломтики зеленых помидоров, огурец и сладкий перец. Отдельно в миске смешайте оливковое масло (первый холодный отжим), лимонный сок, соус Табаско. Посолите и поперчите по вкусу.

Готовой заправкой залейте овощи и тщательно перемешайте.

Перед подачей на стол разложите листья салата на красивое сервировочное блюдо или в порционные креманки, сверху выложите готовый салат. Сразу же подавайте на стол.