Салат из артишоков и рукколы

Легкий салат с сыром для стройной фигуры. Самый быстрый салат на скорую руку.

Ингредиенты:

по 1 круглому артишоку на одну порцию

оливковое масло

лимон

соль и перец

горсть салата руккола

Инструкции:

Восхитительный салат быстрого приготовления из сырых артишоков и рукколы. Легкий салат за 10минут. Очищенные сырые молодые артишоки натрите лимоном. В рецептах итальянской кухни это простой овощ, а у нас считается деликатесом. Попробуйте он на самом деле очень вкусный.

Нарежьте артишоки очень тонкими ломтиками, хорошо сбрызните лимонным соком, оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте болшую горсть салата руккола. Можно порвать рукколу руками, а можно оставить целыми листиками.

Всё смешайте в салатнице. Сверху обильно посыпьте тертым пармезаном. Салат быстрого приготовления из артишоков и рукколы готов. Быстро и вкусно.

Рубрика: Овощные салаты

Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы получить возможность добавлять рецепт в избранное.

Распечатать