Ригатони с сырным фондю
Потрясающее фондю!
Ингредиенты:
350 г ригатони
1 большой цуккини
соль
4-5 ложек оливкового масла
100 мл молока
180 г. моццареллы
120 г копченого сыра скаморца (из козьего и коровьего молока)
100 г сливок
Инструкции:
Нарежьте цуккини маленькими кубиками, посолите, оставьте на час, чтобы вышла вода, затем хорошо обсушите и жарьте в масле.
Разогрейте в сковороде молоко, не доводя его до кипения, добавьте сыры, порезанные маленькими кубиками, и медленно их распускайте, в конце добавьте сливки и хорошо все перемешайте.
Сварите ригатони и перемешайте их с фондю. В конце добавьте цуккини и перемешайте.
Рубрика: РигатониСоциальные закладки
|
|
|
|