Опубликовано на Рецепты итальянской кухни (http://www.lacucinaitaliana.ru)
Простой и вкусный торт быстрого приготовления, для украшения кедровые орехи.
250 г сливочного масла, подтаявшего
0,5 кг муки сорта "00"
4 яйца
400 г сахара
цедра и сок одного лимона
пакетик дрожежй (7 г)
100 г кедровых орешков
Разогрейте духовку до 180°С. Смажьте маслом разъёмную форме диаметром 30 см, проложите дно пергаментом. Чуть присыпьте мукой.
В миске миксером взбейте яйца, затем добавьте сахар, муку, лимонную цедру и сок, сливочное масло и дрожжи. Перемешайте, перелейте в форму. Сверху разбросайте кедровые орешки.
3апекайте в разогретой духовке в течение 40 минут, или до тех пор, пока торт не подрумянится.