Опубликовано на Рецепты итальянской кухни (http://www.lacucinaitaliana.ru)
Предлагаем Вам салат с консервированным тунцом, но если у Вас есть возможность используйте для приготовления этого салата свежего обжаренного тунца
150 г консервированного тунца в собственном соку
400 г стручковой фасоли
200 г помидоров
3 ст. л. оливкового масла экстра-класса
1 пучок шнитт-лука (или другого зеленого лука)
соль, свежемолотый черный перец по вкусу
Фасоль вымыть и нарезать длинными ломтиками, и затем в подсоленной воде отварить. Готовую фасоль на дуршлаг откинуть и остудить.
Размять вилкой тунца и помидоры нарезать ломтиками.
Фасоль на блюдо выложить, а сверху положить тунца и помидоры.
Затем оливковым маслом полить салат, и поперчить, посолить. В завершении, мелко нарезанным шнитт-луком посыпать.