Опубликовано на Рецепты итальянской кухни (http://www.lacucinaitaliana.ru)
Это блюдо также можно приготовить с абрикосами
600 г душистых яблок
3 ст. л. кальвадоса
250 г "Маскарпоне"
1 ст. л. меда
Яблоки очистить, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. Уложить яблоки в виде чешуи в жаропрочную форму и сбрызнуть вином. "Маскарпоне" тщательно размешать с медом и выложить сверху на яблоки.
Поставить форму, не накрывая, на решетку в печь (верхнее положение). Выпекать при мощности 600 Вт и среднем уровне гриля 6-9 минут, пока крем сверху не подрумянится. Блюдо подавать горячим.
На заметку
Если вы готовите десерт для детей, не добавляйте вина. Вместо него возьмите 2 ст. л. яблочного сока и 1 ст. л. меда и этой смесью сбрызните яблоки.