Опубликовано на Рецепты итальянской кухни (http://www.lacucinaitaliana.ru)
Филе говядины по-имперски
4 кусочка филе говядины по 200 г каждый
В полосок нежирного бекона
4 лавровых листика
4 зубчик чеснока
4 шляпки белых грибов
1 веточка петрушки
измельченные шалфей, розмарин,
тимьян
соль, перец
оливковое масло
Обвалять каждый кусочек говядины в измельченных травах, завернуть в бекон, вложив внутрь лавровый лист.
Закрепить края деревянными зубочистками. Посолить, поперчить, смочить оливковым маслом и готовить на гриле.
Шляпки грибов посолить, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом. Обжарить на гриле. Подавать говядину вместе с грибами.
Знаменитая итальянская кухня давно покорила Российских гурманов своими вкусовыми возможностями и эстетически выдержанным стилем готовых блюд. Даже на фотографиях, которые содержат рецепты пиццы или пасты – блюдо выглядит более чем просто аппетитно.