Опубликовано на Рецепты итальянской кухни (http://www.lacucinaitaliana.ru)
Легкий и вкусный десерт на скорую руку. Особенно придется по вкусу тем, кто заботится о своем здоровье и следит за фигурой.
0,8 кг свежей спелой клубники
4 спелых, свежих лимона
пучок свежих листьев мяты
Перед приготовлением этого восхитительного десерта, поставьте в морозильную камеру на 1 час красивые стеклянные бокалы, в которых будет подан этот десерт.
Клубнику тщательно промойте холодной водой, оторвите зеленые хвостики и просушите при помощи бумажных салфеток.
Лимоны вымойте, цедру каждого лимона натрите на мелкой терке из расчета 1 лимон на 1 порцию. Сок лимона выдавите и процедите из расчета также по 1 лимону на порцию.
Если листья мяты достаточно крупные, то разрежьте или разорвите их руками. Это лишь придаст дополнительный вкус и аромат десерту.
В каждый ледяной бокал положите ягоды клубники, посыпьте их небольшим количеством сахарного песка, а лучше всего подойдет сахароза, добавьте натертую цедру лимона и сверху полейте свежевыжатый соком лимона.
Украсьте сверху листиками свежей мяты и сразу же подавайте на стол, пока бокалы не оттаяли.