Пончики «Сан Джузеппе»
Пончики «Сан Джузеппе»
Ингредиенты:
300 г муки
120 г сливочного масла
300 мл воды
2 столовые ложки сахарного песка
пакетик ванилина
10 яиц
100 г сахарной пудры
арахисовое масло для жарки
Инструкции:
Из муки, сливочного масла, воды, сахарного песка, ванилина и яйц приготовьте заварное тесто.
Выкладывайте тесто ложкой (отделяя тесто от ложки второй ложкой) на сковороду с кипящим маслом и жарьте пончики, часто переворачивая, пока они не станут пышными и золотистыми. Обсушите пончики на салфетке, затем выложите на блюдо, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу горячими.
В Риме такие пончики начиняют кремом.
Рубрика: ВыпечкаСоциальные закладки
|
|
|
|