Пицца с семгой и руколой

Превосходная тонкая пицца. Начинка из семги прекрасно сочетается со вкусом рукколы и как всегда восхитительная моцарелла. Особое внимание нужно уделить тому, что тесто для пиццы тонкое – только в этом случае пицца получится нежной и вкусной.

тесто для пиццы по основному рецепту

250 г тонко нарезанной копченой семги

1 большой пучок руколы

120 г моццареллы

50 г пармезана

1 большой помидор

5 ст. л. оливкового масла

свежемолотый черный перец

Тонкая пицца получится вкусной, если правильно приготовить тесто. Готовим его по основному рецепту.

Предварительно разогреть духовку до 230°С.  Форму для выпечки пиццы или противень смазать оливковым маслом и слегка присыпать мукой. Тесто тонко раскатать или растянуть руками, советую делать именно руками, так как тесто для пиццы любит, чтобы его мяли руками и отдавали свое тепло. Сделайте небольшие бортики по краям. 

Сбрызните оливковым маслом, выложите помидоры, тонкие ломтики копченой семги. Выпекайте в духовке 15-20 минут. За 5 минут до готовности пиццу выньте и положите ломтики моцареллы и тонко натертый пармезан. 

Когда пицца с семгой будет готова, перед подачей к столу выложите на нее рукколу, можно порвать ее руками. Итальянская тонкая пицца рецепт ее приготовления теперь и в Вашей кулинарной книге.

Самым популярным кулинарным разделом нашего сайта является пицца рецепты, данный раздел для тех, кто любит пиццу.