Постная пицца с овощами

Эта постная пицца — отличное блюдо для гостей. В этом рецепте не используются яйца и колбаса, поэтому эта пицца может считаться вегетарианской.

300 г муки 

1/2 пакетика сухих дрожжей 

2 ст. л. оливкового масла 

соль 

150 г томатной пасты 

2 ст. л. порезанного базилика 

свежемолотый черный пeрeц 

1 острый красный перец

500 г моркови

20 г сливочного масла

300 г маленьких цуккини

1 небольшая баночка кукурузы

250 г сыра "Моцарелла"

масло для противня

Приготовить тесто. Раскатать тесто на смазанном противне в большую лепешку.

Соединить томатную пасту, базилик, приправить солью и перцем. Перец помыть, очистить, мелко нарезать. Морковь помыть, очистить, нарезать кружочками и потушить в масле, приправив солью и перцем. Влить 3 ст. л. воды и тушить 15 минут. 

Цуккини помыть, очистить и нарезать кружочками. Духовку разогреть до 200°С.

Намазать томатную пасту на лепешку, распределить на ней овощи. Сыр натереть на терке. Запекать в духовке при температуре 180°С 30 минут.

Выберете самый вкусный рецепт пиццы или пришлите свой, и мы его обязательно опубликуем.