Некрасивые, но вкусные печенья с орешками
Некрасивые, но вкусные печенья с орешками btutti ma buoni di nocciole
Ингредиенты:
500 г фундука
500 г caxapa
6 белков
Инструкции:
1.Фундук измельчить в мясорубке (до зернообразной массы).
2.Взбить белки с сахаром до полного растворения сахара. Добавить измельченный фундук. Поставить смесь на медленный огонь и готовить 10 мин., постоянно помешивая деревянной лопаткой. Не пугайтесь: будет казаться, что смесь намертво прилипнет к кастрюле, нужно терпеливо и энергично помешивать лопаткой. Смесь должна приобрести ореховый цвет. Снять с огня.
3.Вылить тесто на смазанный маслом противень и дать постоять 30 мин. Выпекать в разогретой до 170°С духовке 20 мин. После выпекания остудить.
Социальные закладки
|
|
|
|