Миндальный торт
Миндальный торт
Ингредиенты:
250 г очищенного от кожицы миндаля
135 г размягченного сливочного масла
300 г сахарной пудры
7 яиц
1 чайная ложка розовой эссенции
120 г муки щепотка соли
Инструкции:
Смажьте маслом и посыпьте мукой форму диаметром 24 см. Нагрейте духовку до 180 °С. Мелко растолките миндаль, добавив немного воды, чтобы орехи не выделили масло.
В глубокой емкости разотрите масло с сахарным песком, затем вбейте по одному желтки, толченый миндаль, розовую эссенцию и муку. Осторожно введите в полученную смесь белки, взбитые с щепоткой соли в крепкую пену.
Вылейте тесто в форму и выпекайте в разогретой духовке примерно 40 минут.
Торт выложите на блюдо и, когда он остынет, подавайте к столу.
Рубрика: ТортыСоциальные закладки
|
|
|
|