Лазанья со шпинатом

Недорогая и вкусная лазанья со шпинатом.

600 г замороженного шпината 

1-2 зубчика чеснока 

300 г обезжиренного творога 

125 г сливок 

100 г натертого сыра "Пармезан" 

3 яйца 

соль 

свежемолотый черный пeрeц 

свеженатертый мускатный орех 

220 г сухихи листов лазаньи

30 г сливочного масла

Шпинат разморозить. Чеснок очистить и мелко нарезать. Творог перемешать со сливками, чесноком, 60 г сыра и яйцами, чтобы получилась однородная масса. Приправить для остроты солью, перцем и мускатным орехом.

Разогреть духовку до 200°С. Смазать квадратную форму на 1,5 л маслом. Распределить 1 ст. л. шпината по дну формы, накрыть предварительно отваренными пластами лазаньи. Затем выложить тонким слоем творожную массу. И так чередовать слои. Последним должен оказаться слой шпината.

Шпинат посыпать оставшимся сыром, выложить кусочками масла. Запекать в духовке 35 минут при температуре 180°С.

Забавный морячок Попай из мультфильмов, очень любил шпинат, он придавал ему силы. А итальянская кухня использует шпинат в пицца рецепте и при приготовлении других блюд, в том числе как мы уже убедились и лазаньи.