Яблочный торт - Torta di mele со sorbetto alla rosa

Вкусный и ароматный яблочный торт.

Ингредиенты:

300 г муки

300 г сливочного масла

250 г сахара

4 больших яблока

3 желтка

5 белков

1 г сухих дрожжей

щепотка ванилина

тертая цедра лимона

Инструкции:

Приготовить тесто. Взбить сливочное масло с сахаром до кремообразной однородной массы, добавить желтки, ванилин, дрожжи и цедру лимона. Взбивать еще 2 мин. Продолжая взбивать, всыпать просеянную муку.

Белки взбить в пышную пену. Добавить их в тесто и осторожно перемешать.

Ярлоки очистить от кожуры, мякоть нарезать на тонкие кусочки.

Выложить половину теста в смазанную маслом и присыпанную мукой формочку для торта. Сверху положить половину яблок. Выложить оставшееся тесто и сверху оставшиеся яблоки. Смазать верхний слой растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром. Выпекать в разогретой до 170°С духовке 1 ч.

Рубрика: Торты

Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы получить возможность добавлять рецепт в избранное.

Распечатать