Итальянские шоколадные трюфели

Эти маленькие вкусные кусочки с ароматом миндаля и шоколада совершенно просто изготовить. Подавайте к столу с кофе к концу обеда.

110 г горького шоколада

50 г кондитерского сахара

1/2 чашки молотого миндаля

2 ст. л. миндального или апельсинового ликера

50 г тертого шоколада

2 ст. л. несоленого сливочного масла

Растопите шоколад с ликером в миске, поставленной на кастрюлю с кипящей водой, размешивая до состояния однородной смеси.

 

Добавьте сливочное масло и размешивайте до растопления. Смешайте с кондитерским сахаром и миндальными орехами.

 

Оставьте смесь в холодном месте до готовности, после чего из них скатайте 24 шарика.

 

Высыпьте тертый шоколад на тарелку и катайте трюфели В"шоколаде до покрытия.

 

Выложите трюфели в бумажные формочки для сладостей и охладите.

Рубрика: Разные десерты