Грушевые корзиночки

Эти пирожные-корзиночки делаются из готового слоеного теста, продающегося во многих магазинах. После обработки тесто становится изысканно маслянистым.

255 г свежего готового слоеного теста

30 г сливочного масла (и еще немного для смазывания)

3 очищенные груши без сердцевины, разрезанные пополам

30 г коричневого рассыпчатого сахара

1 ст. л. мелко порубленного имбиря в сахаре

сливки для подачи к столу

Ha присыпанной тонким слоем муки поверхности раскатайте тесто. Вырежьте 6 кружочков диаметром 10 см.

Положите кружочки на большой противень для выпечки и поставьте в холодильник на 30 минут.

Перетрите в маленькой миске сливочное масло с коричневым сахаром, затем замешайте в него рубленый имбирь в сахаре.

Проколите кружочки теста вилкой и посыпьте каждый из них небольшим количеством имбирной смеси.

Половинки груш надрежьте в продольном направлении, однако не дайте им распасться на ломтики. Немного раскройте их веером, разведя дольки в стороны.

Положите развернутые половинки груш поверх каждого из кружочков теста. Сделайте небольшие надрезы по краям теста и смажьте каждую половинку груши растопленным маслом.

Выпекайте в предварительно разогретом духовом шкафу при температуре 205°С в течение 15—20 минут, чтобы тесто хорошо поднялось и зарумянилось. Подавайте теплыми с небольшим количеством сливок.

Если Вы любите пироги рецепты с фото помогут Вам приготовить действительно вкусный и необычный пирог.