Фруктовый салат из Амалфи

2 крупных апельсина
2 большие горсти крупной лесной земляники (или клубники)
2 чайные ложки ванильного сахара или мелкого сахарного песка
немножко граппы или лимончелло

В италянской кухне великое множество сладких салатов. Попробуйте приготовить фруктовый салат и вам понравится.

Разрежьте апельсины пополам, отрежьте кусочек кожуры у основания так, чтобы половинки легко стояли на столе. 

Аккуратно выньте мякоть, чтобы не сломать, полученную «чашечку». Очистите дольки от белых пленок и косточек, положите мякоть апельсина в салатницу вместе с земляникой. 

Лучше всего готовить это блюдо перед подачей к столу, но если вы готовите блюдо заранее, поставьте его в холодильник, чтобы фрукты не дали много сока.

Перед подачей к столу посыпьте апельсины с земляникой ванильным сахаром. Количество сахара зависит от вашего  вкуса ( все зависит от кислоты ягод) и влейте немного алкоголя — граппу или лимончелло. Перемешайте и выложите фрукты вместе с соком в половинки апельсинов.Красиво и вкусно. Сразу же подавайте на стол.