Закуска из фасоли с колбасой

200 г вареной колбасы
100 г белой фасоли (сухой)
2 средних луковицы
половина чайной ложки свежего майорана 
1 ст.л. сливочного масла
2 ст. л. оливкового масла первого холодного отжима
уксус из красного вина
морская соль
черный свежемолотый перец 

Заранее замочите сухую фасоль в воде на 12 часов. Затем в этой же воде ее отварите. Разрежьте на четвертинки лук и обжарьте в сковороде на сливочном масле. Добавьте майоран, соль, перец.

В сковороду с луком добавьте нарезанную тонкими ломтиками колбасу и обжарьте. Затем добавьте в сковороду отваренную фасоль, уксус и оливковое масло. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте блюдо теплым.